Aoki Hamono Seisakusho (často zkráceně označovaná jako Sakai Aoki Hamono) je japonský výrobce tradičních kuchyňských nožů a ostrých nástrojů, který sídlí ve městě Sakai v prefektuře Osaka - regionu s více než 600letou historií výroby kvalitních čepelí. Tato společnost se specializuje na ručně vyráběné nože a další ostřící nástroje, které jsou výsledkem tradičních technik kovotepectví kombinovaných s pečlivým broušením a zpracováním zkušenými řemeslníky.