Nůž kuchyňský Sakai Aoki Hamono Kengata Gyuto Kurokage 190 mm - černý-hnědý
- Značka: Sakai Aoki Hamono
- Kód zboží: 07494
- Dostupnost: 2 - 6 dnů od vytvoření objednávky
- Cena:5 416 Kč(4476,03 Kč bez DPH 21%)
Poštovné zdarma! Doručení na výdejní místa Balíkovny, PPL a DPD zdarma při nákupu nad 500 Kč!
Dárek zdarma! K tomuto zboží si budete moci v nákupním košíku vybrat dárek zdarma (seznam možných dárků - reflexní páska, rouška, balení náplastí...).
Sakai Takayuki japonský kuchařský nůž s nepřilnavým povrchem Kurokage a oceli VG10, HRC 60-61, osmihranná rukojeť wengewood a bolster z buvolího rohu, délka čepele 190 mm.
Nerezová ocel s kladívkovým vzorem Tsuchime s jádrem z oceli VG10. Nože Sakai Takayuki s nepřilnavým povrchem "KUROKAGE" jsou potaženy fluorovou pryskyřicí. Tato vynikající technologie zabraňuje přilnutí krájených surovin na čepel a zároveň je dosaženo extrémní hladkosti povrchu nože. KUROKAGE je překvapivě vývojově pokročilejší technologie, než provedení třeba na známých nožích MAC Non-Stick Coating. Je to proto, protože kladívkovaná, konkávně vypouklá textura na čepeli podporuje nepřilnavou funkci a protože jádro čepele je z prvotřídní nerezové oceli VG10 s tvrdostí 60-61 HRC, která zajišťuje vynikající udržení ostří lépe, než běžná chrommolybdenová nerezová ocel nožů MAC. Bolster je vyroben z rohu vodního bůvola.
Japonský nůž Kengata GYUTO/Chef 190 mm se vyznačuje tím, že hřbet nože a ostří se zužují do špičky pro všestranné využití mimořádné řezné síly. Krájení, plátkování, čištění masa, ovoce a zeleniny - nic nebude pro tento jedinečný nůž japonského tvaru problémem. Kuchařský nůž GYUTO je díky výše položenému hrotu, též vhodný ke kolébkovému krájení bylinek, zeleniny a ořechů. Dlouhá čepel a rukojeť Vám poskytne tu nejlepší kontrolu při řezání a krájení. Kengata Gyuto z oceli damasteel s jádrem z VG10 má dokonale vyváženou čepel s povrchovou úpravou Tsuchime (kladívkový povrch). Povrch dává noži nejen skvělý vzhled, ale také zabraňuje přilepení krájeného materiálu k čepeli.
Tento nůž je ruční práce - barvy, délky a profily ostří se mohou mírně lišit.
Parametry | |
Materiál čepele | damašková ocel |
Délka - čepel (cm) | 19 |
Délka (cm) | 34,5 |
Tvrdost ostří (HRC) | 60 - 62 |
Hmotnost (g) | 150 |
Pouzdro součástí | ✓ Ano |
Materiálové složení | ocel |
Materiál | ocel |
Země výroby | ![]() |
Níže naleznete seznam všech dokumentů, které vám mohou pomoci při rozhodování o koupi.
Nový dotaz