Značka Pallés

Pallès (často psaná také jako Pallarès Solsona) je tradiční španělská značka nožů s dlouhou historií a rodinnou výrobou, která vznikla již v roce 1917 ve městě Solsona v Katalánsku. Tato značka je známá především pro ručně vyráběné nože a kuchyňské nástroje, které kombinují řemeslné zpracování s kvalitními materiály. Čepele bývají vyrobeny z uhlíkové nebo nerezové oceli a rukojeti z různých druhů dřeva, což dává každému noži unikátní charakter a estetiku.